Cette semaine dans ça mijote découvrez le jeune chef patissier au talent fou Pierre-Henry Lecompte. Il vient d'ouvrir, avec son associé le chef florian Barbarot,  la patisserie viennoiserie Quelquepart...La matière, à Paris et c'est une révélation! 

Dans ça mijote cette semaine le pâtissier double champion du monde et meilleur ouvrier de France Jean Thomas Schneider. Il est spécialisé dans la patisserie végétale et sans gluten et a installé son atelier à Bazainville dans les Yvelines. 

Cette semaine dans ça mijote on parle pâtisserie végétale avec la spécialiste Linda Vongdara qui a co-écrit avec Pierre Hermé le livre pâtisserie Végétale qui vient de sortir aux éditions Solar

Ce dimanche à 11h30 et à 18h30 Catherine Cappelaere  reçoit le chef deux étoiles de la grenouillère Alexandre Gauthier dans Ça Mijote

Pour la rentrée ça mijote a interviewé Luc Dubanchet le créateur du festival Omnivore qui fête cette année ses 20 ans et qui se déroule de ce dimanche jusqu'à mardi au parc Floral